Nhân dịp hôm nay thời tiết Seoul khá nóng bức, gió một ngọn cũng không thổi đến căn nhà xinh xinh trong góc, thế là hai đứa dắt díu nhau ra nhà hàng thịt nướng Buffet Smith Meat & Salad Bar kế bên trường để vừa ăn, vừa hướng ké chút không khí mát lạnh (có máy lanh của nhà hàng.
Thịt nướng ba chỉ (삼겹살) là một món ăn không quá mới lạ đối với người Việt Nam khi mà hàng loạt các nhà hàng thịt nướng mang thương hiệu, hương vị Hàn Quốc tràn ngập phố xá như hiện nay. Nhưng để ăn đúng “chất” của nó thì Hàn Quốc luôn là nơi mà bạn nên thử món ăn thịt nướng ba chỉ này. Chỉ riêng cái không khí ăn, cái hương vị ăn cũng đã khác xa so với Việt Nam rồi.
Tính luôn lần ăn thử đầu khi khi nhà hàng Buffet Smith Meat & Salad Bar mở cửa thì mình đã ăn được 03 lần, nhưng lần này mới có bài viết cụ thể về em nó để dân tính có sang Hàn Quốc thăm thú, thấy em nó cũng nên “nhào” vô ăn thử và có chút thông tin để khỏi bỡ ngỡ vì các bạn sinh viên “đẹp trai” chỉ nói tiếng Hàn Quốc, tiếng Anh gần như không thấy đâu.
Buffet Smith Meat & Salad Bar là một chuỗi các nhà hàng buffet thịt nướng kèm quầy rau/ salad tự chọn và những món ăn đi kèm như mì ý pasta, cơm trắng, kem (vị tùy chọn theo mùa ). Không như những hệ thống nhà hàng khác sử dụng thịt đông lạnh các kiểu hoặc ướp gia vị, Buffet Smith Meat & Salad Bar sử dụng thịt tươi ( không bỏ đông ) và khi mang ra cho khách, thịt đạ được nướng qua 1 lớp để thịt nhanh chin hơn.
Nếu thực khách là người đầu tiên đến nhà hàng thưởng thức, sẽ có 1 bạn sinh viên “đẹp trai” đến giải thích các quy trình như:
- Ban đầu, nhà hàng sẽ cung cấp 4 loại thịt đến từng bàn, sau đó thích loại thịt nào, có thể đến quầy order them, sẽ có người mang đến tận nơi…
- Một tràn tiếng Hàn Quốc về tên mỗi loại thịt để thực khách lát nữa còn biết đường mà kêu them
- Hướng dẫn quầy rau/ salad, cơm trắng, kem, pasta, đũa, muỗng, kéo, kẹp, nước chấm…
Nói chung thì ăn lần đầu sẽ rất là “bỡ ngỡ” vì các bạn ấy nói một tràng nhưng cũng chẳng hiểu mấy, rồi ngồi ăn xong, tự nhiên sẽ ngẫm được thôi. Hệ thống này cho chọn thịt ưa thích để ăn tiếp nhưng không bày sẵn mà order xong, phục vụ mang đến tận bàn.
Những loại thịt tươi mà hệ thống Buffet Smith Meat & Salad Bar cung cấp gồm:
- Thịt heo ba chỉ – 삼겹살
- Thịt heo vai – 목살
- Thịt heo bụng – 갈매기살
- Thịt gà – 닭고기
- Da heo – 껍데기
Giá Buffet Smith Meat & Salad Bar cho một người lớn:
- Buổi trưa (Đến 17h): 9,900 won
- Buổi tối: 11,900 won
Bảng giá nước:
- Nước ngọt ( tự chon ): 500 won
- Bia: 4,000 won
- Sochu: 3,000 won
Nhìn chung, hệ thống Buffet Smith Meat & Salad Bar ăn được, ngon chứ không ngán khi ăn thịt đông lạnh. Phù hợp ăn khi trời se se lạnh hoặc cho những ai đang thèm thịt (như mình hôm nay) hoặc cho ai ăn khỏe ^^
Gửi các bạn một số hình ảnh trong nhà hàng buffet Smith Meat and Salad Bar
Luz
